“十三村”酱菜的传说

        相传三国时期，孙权命黄盖屯兵下隽县地，在沿长江的四十八个湖泊中选择赤壁矶与铁山矶之间作为水军基地，秘密地训练水军，扼制曹军南下。黄盖军屯下隽，将兵营按"村"的建制，分为十三村沿湖扎营垒寨。黄盖率领将士一边演练亲自创建的"十三降虎阵"；一边劝督农桑，屯田自给，备战备荒。沿湖的土地捏得出油，翻垦后，种植的粮食、菜蔬连年丰收，仓囷高筑，瓜果菜蔬积如小山。黄将军整天为堆积的菜蔬发愁。一天，黄盖操练完毕，回到帐中，铠甲未卸，倚椅就进入了梦乡。梦中只见神农氏飘然而至，指着一堆一堆的菜蔬曰："将军，可将其腌制乎！"并一五一十地传授了腌制秘诀。黄盖梦醒，马上传令"十三村"将士按照神农氏的指点，发动乡野百姓烧制大量的缽、盆、罈、缸，将菜蔬进行酱腌、酶制。数日后，酱菜制成。开得罈来，一股清醇的香味漫布营账，尝之，味道鲜美极了。将士们捧着一罈酱菜来到黄盖帐前，请将军品尝，并且将军赐名。黄盖一手捋着髯须，一手搂着菜罈曰：吾命曰 "十三村"也。
        次年，曹操领兵进犯江南，周瑜与诸葛亮联手在赤壁摆下战场。黄盖建言，力主火攻，展示"十三降虎阵"的威风。得令后，先取轻利艦十三舫，载满枯柴、火药，灌以鱼膏，